FOODBOUTIQUE
Guatemala 250 g 250 Gram € 6.50 Nog maar 6 op voorraad.
Levering binnen twee werkdagen.
Veilig betalen
2 d levering
Made with love
Product ombeschrijving

Guatemala

De Guatemala is vol, rijk en romig. Opvallend zoet, met ronde chocolade smaak en een hint van fris zoete sinaasappel.

Diep in het gebergte van Huehuetenango, ligt hoog in de bergen finca los narangales. Don Pedro Lopez '65' werkt hier al decennia samen met zijn vrouw op hun plantage van 1,3 hectare.

Het grote geheim van de smaak zit hem in de fermentatie die zo'n 32 uur duurt. Don Pedro heeft er oog en een gevoel voor ontwikkeld om te bepalen wanneer de fermentatie perfect is. Het is de passie samen met de perfect fermentatie die deze koffie zijn intense ronde chocolade smaak geeft. Grote bewondering voor dit vakmanschap! Eén van de missies van mijn koffie branderij is om meer en meer koffie rechtstreeks bij de boer en coöperatie te kopen. Hierdoor komt een groter deel van de prijs daar waar hij hoort. Een gedachtegang waar mijn bedrijf voor staat, 'Products' with Manners'.

Plantage: Los Naranjales

Eigenaar: Fam, Lopez Mendez

Coop: Comal Association

Varieteit: Bourbon amarillo, caturra, catimor. 

Proces: Washed

Hoogte: 1900 m

SCA waardering: 85+

Brandprofiel: Middel

Zetmethode: Filter, espresso, cafetiëre

Sam brand zijn koffie maandelijks, soms wekelijks. Hierdoor bent u altijd gegarandeerd van versgebrande koffie dat nooit ouder is dan een maand.


Nuttige informatie
Product informatie
Let op
Voedingswaarden
100
  • Energie kj
    0.00 kj
  • Koolhydraten kcal
    0.00 kcal
  • Cafeïne mg
    0.00 mg
  • Alcoholpercentage %
    0.00 %
  • Details per stuk
  • Gewicht in g
    250 Gram
  • Prijs
    Incl.BTW
    € 6.50